【区块链技术】IBM致力于通过区块链技术改善海鲜安全性

【区块链技术】IBM致力于通过区块链技术改善海鲜安全性

《【区块链技术】IBM致力于通过区块链技术改善海鲜安全性》
IBM不断证明区块链技术将继续存在。该公司在技术开发方面投入了巨资,以提供一个能够跟踪产品供应链中所有过程的平台。该公司宣布与不同行业建立新的合作伙伴关系,以帮助促进各级食品安全。最新添加到IBM平台的是Raw Seafoods Inc.,这是一家位于马萨诸塞州的专门从事海鲜的公司。

根据公告,两家公司将从追踪扇贝供应链开始。 IBM正在与马萨诸塞州新贝德福德市以外的扇贝船队合作,通过共享捕捞量数据来测试平台,使所有授权方可以实时查看供应链,了解扇贝捕捞的地点和时间。根据IBM的说法:

该平台还将跟踪船只何时降落到港口侧,何时对每个扇贝批次进行手工分级,选择,包装和运输到最终目的地。

该平台还将包括该过程的视频和图片。此外,该平台旨在通过单击一个节点以查看从船到市场的任意给定位置上的扇贝在哪里,从而尽可能地易于访问。 IBM Food Trust总经理Rajendra Rao在此次合作中表示:

传统上,如果可能的话,追踪给定食物的来源可能要花费数天,尤其是对于野生海扇贝而言。通过将时间范围缩短至几秒钟,我们能够解决阻碍他们享用海鲜的三个核心消费者担忧:安全性,可持续性和真实性。

两家公司还计划扩展到其他产品,Raw Seafood声称计划开发直接连接到IBM平台的自己的应用程序,从而使餐馆或超市中的消费者可以简单地扫描菜单或产品上的QR码来获取有关的详细信息。扇贝才真正得到它。

 

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