【区块链技术】区块链技术如何帮助企业走出“冷链危机”？
回应
针对近期公众对于“病毒会不会通过进口冷链食品流入市场的链条造成传播”的疑问，相关监管部门作出回应：将重点采取五个方面的措施，即一是及时开展市场风险排查；二是督促食品生产经营者落实主体责任；三是持续加强日常监管；四是落实预防消毒措施；五是推进追溯平台建设。据悉，天津冷链食品追溯平台已于10月份全面上线运行。消费者可通过扫描产品外包装或货柜上的电子溯源码，了解到原产国/地区、上游企业（进口商）、检验检疫证明等信息。
案例
沃尔玛在IBM的帮助下成功进行了食品溯源的区块链试验。借助区块链，采购经理可以远程跟踪所有信息，从有效期到仓库温度。有关农场起源、批号、加工数据、土壤质量和肥料的信息、甚至存储温度和运输详细信息，可以上传到电子证书中，并通过QR码链接到产品包装。沃尔玛的区块链试点项目涉及不同的数据捕获系统，并提高了从农场到商店提供相关信息的速度和准确性。此类系统通常包括带有贸易商的生产批号或批次号的全球贸易识别号。
赋能
利用区块链技术，有效解决冷链物流溯源问题已成为行业内优先考虑的赋能方向。区块链的数据防伪、可追溯的特点与物联网结合催生的智慧冷链物流，可以满足数据价值的充分挖掘。物联网作为线下应用场景的前沿抓手，其核心痛点在于数据的真实性和安全可信的执行环境存在较大不确定性，而区块链正是为数据（包括设备信息）提供确权和安全保障的数据库技术。两者在场景中的结合，将使得物联网终端在身份验证、数据确权的情况下挖掘智能应用，激活物联网终端的“智慧”。它将广泛在溯源、存证、供应链等诸多产业环节发挥关键作用，推动产业数字化转型。
方案
应用区块链+IoT对冷链物流线进行赋能，可以参考以下策略：
1、全流程感知：
为各类冷冻食品赋码，建立人、物关联，实现对人、货、场、车等全环节精准管理及产、存、购、销、运等全流程动态感知，实现供应链全程可监管追溯。
2、分节点部署：
利用边缘节点资源（即部署在使用侧的物联网传感设备），将区块链监测系统部署在边缘计算服务器上，当涉及到多区域的监测数据上链时，可以很方便地与冷链追溯平台形成多节点架构。基于区块链的监测系统部署在边缘计算节点上，根据需要将网元数据、网管数据上传到区块链链上进行保存，实现可信存证管理。
3、可追溯确权：
针对物流操作日志，可将操作人姓名、工号、IP 地址、操作时间，甚至北斗卫星定位（点击：北斗导航，问道何方？，查看更多内容）的地址信息等数据上链，也可以将这些数据的哈希值（数据加密输出的一种过程）传输到区块链上，该哈希值可以理解为这个操作动作的唯一 ID，以实现高度可靠的操作存证，可供后续查询和追溯。
价值
在数据价值挖掘方面，终端设备的智能化始终无法解决数据造假的问题，将区块链技术应用于冷链物流行业中，不仅可以实现对所有上链追溯数据确权、保障数据所有者合法权益、防止核心商业数据外泄，更重要的是，它可以完全保障上链数据真实可靠，为监管部门提供冷链食品准确的追溯数据。
传统的云中心平台控制终端的模式，物联网终端只能是被平台控制的终端，不具备独立决策与智能化的能力，而与区块链结合，使得物联网终端可以获得独立可验证的节点身份，这为其智能化带来的可能。物联网终端的智能化可以带来更多的丰富的应用场景。（点击：新基建释放数字生产力，区块链技术如何赋能于垃圾分类？，查看更多内容）
区块链与物联网结合，将有助于打造可信数据网络，催生出诸如分布式智能等新的应用场景，推动数据市场化进程。区块链能为终端提供身份证，保证数据的所有权，并提供数据价值交换的基础环境，推动产业数字化转型。
同时，“北斗+区块链”的应用场景将不仅成为冷链物流行业的重要利器，也将成为新的经济形态不可阻挡地深度嵌入社会、经济和民众生活之中，连接着各行各业众多领域，成为影响中国未来发展的重要因素。
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